Kerang Rebus

Buat tajuk camtu sebenarnya bukan nak bagi resepi kerang rebus...ehehe...cuma nak citer sedikit pasal kerang rebus ni...bukan sambal@apa2 yg sewaktu dengannya...;) Minggu lepas aku ada rebus kerang...so, teringat pulak pada suami yang pernah tanya...kenapa aku rebus keras putih bersih jer...yang kt kedai katanya hitam...ekekek. Maka...jawab la aku...ape tidaknya, kerang tu aku berus satu-satu...hihihi. Guna berus plastik tu...eheh. Bukan apa...kulit kerang tu berlumutkan....jadi aku berus la kasik lumut tu hilang. nasib baik tak letak sabun jerk...kikiki. Mahu tidaknya kerang rebus tu bau wangi & rasa sabun...huhu. Tapi aku tak guna sabun la...;)

Mesti ade yang terpikir...isy3x...rajinnyer sampai berus satu2. Ehehe...Iye ler...berus satu2 ler sebab aku masak bukannya banyak...selalunya cuma sekilo. Untuk kiter2 ajer...berdua. Hero kecikku tak makan...main2 nak tolong bukak jer kejenya. Kalau masak berkilo2 mahu nak berus satu2...kikiki...alamaknya tak masuk periuk ler kerang tu kot. Macam la kat kedai tu...dah nak jual...mesti la dorang masak banyak...so, takkan la nak berus satu2 cam aku.

Tapi... mungkin ada petua kot untuk nak basuh kerang kasik bersih ni. Kalau tak silap...ade orang guna daun pisang masa membasuh tu. Lain2 aku tak tahu la. Dan kalau tak silap la...nak kasi kekotoran kat dalam dia tu kuar...letak cili padi semasa merebusnya. Tapi aku tak letakpun...cuma taruk serai, bawang putih & merah yang diketuk jer bersama garam secukup rasa...;)

Ok...sekian dulu...as-salam!