Air Tangan Master Chef Na

 Salam semua! Hari ni saya nak tayang air tangan sdn bhd hasil dari tinjauan saya ke blog2 masakan especially yang tersenarai kat sebelah ni(boleh dikatakan hari2 saya jenguk)...juga dari ibunda jua mertua. Berbanyak2 terima kasih saya ucapkan atas perkongsian ilmu masakan mereka kerana ia memberi banyak tunjuk ajar pada saya yang baru nak berjinak2 dengan dunia masakan. Sebelum ni bukan tak pernah ke dapur...tapi tak banyak resepi yang saya selongkar/tahu ...tahu makan jelah...hehe. So, jom layan gambar...kali ini gambar sdn bhd...tak pinjam yg cik google punyer  macam biasa...;)

Lupa dapatkan resepi dari mana...dalca daging...;) Yang ni jarang masak sebab suami tak berapa suka.

 Yang ni apam snow white...tertarik saya apabila sering sangat tgk blog sweet memories memaparkan apam yg gebu2...;) Seronok sangat sebab percubaan pertama menghasilkan apam yang gebu2...kiranya berjaya gak la...;)

  Sedia untuk dimakan...;) Makan bersama kelapa parut yang digaul bersama sedikit garam. Ibunda saya kata, kalau kelapa muda lagi best. Bukan terlalu muda...yang sedang2.

Feveret suami...Singgang tulang+daging...resepi dari ibu mertua. Sesuai  untuk sesiapa yang tak suka rempah ratus...cuma rebus bersama lengkuas, halia, bawang putih, bawang merah, asam keping, lada merah dan serbuk perasa(cik aji) hingga daging lembut...kemudian tutup api dan masukkan garam secukup rasa...tutup kemas agar semuanya serasi bersama. Nak hidang...perah asam limau...fuhh...maveles...ala2 syok sendiri lak...tapi cubalah!...;)

Sambal tumis ikan bilis...resepi simple tapi penambah selera...rujuk resepi sambal2 dari blog2 masakan & buat mana yang mudah...;)

 Yang ni roti sandwich gulung sosej(telah digoreng terlebih dahulu)bersalut telur n nestum...rangup. Yang ni saya buat setelah melancong beberapa blog...campur tolak...terhasillah resepi ni...agak memuaskan. Selalu celup telur jer setelah di gulung...macam azian buat...tp yg salut nestum ni timbul idea bila jenguk
blog 1001 resepi.

Sesuai untuk sarapan pagi @ minum petang...;)

Yang ni saya ambik resepi dr blog Resepi Ibu. Sebelum ni penah buat...cuma  sekali dlm hidup...tapi menggunakan loyang. Resepi sebelum ni ade masukkan sekali telur...tapi yang ni tak guna telur...amat sesuai bagi sesiapa yang tak suka telur macam ibunda saya. Soalnya warna tu kureng memuaskan sikit...nampak pucat. Lain kali kene kasik hijau lagi. Tapi soalnya rasa dah lulus kot pada tekak saya...hehe.Yang bawah ni adalah gambar pembantu saya kat dapur...membantu mempercepatkan lagi kerja masak memasak...huhu.

Yang bawah ni kek coklat...saya guna cara mudah...segera punya...kek coklat yang telah disukat adunannya...cuma follow cara2 dekat paket...ehehe. Deko...ikut citarasa masing2...;) Yang ni deko by my hero...;)

Sekian dulu untuk kali ini...kalau rajin...kita sambung cerita masak2 ni dilain kali...;) Sekali lagi...terima kasih pada blogger2 yang berkongsi resepi2 masakan serta tips untuk orang yang baru nak belajar masak2 macam saya ni. Orang kata kalau kita tak kedekut ilmu...akan berganda2 lagi ilmu yang kita dapat. Moga perkongsian kalian mendapat besar ganjaran pahalanya...insyaAllah...As-salam!

***master chef na??? sape tu?...huhu...sajer jer...masuk bakul angkat sendiri...;)

Usia Yang Semakin Matang...Semakin Matangkah Diriku?

Hari ni bertambah la angka usiaku di dunia...maka dengan itu makin berkurang la usiaku untuk menuju akhirat. Doaku moga dengan bertambahnya angka usia ini akan memberi aku lebih kematangan. Kematangan dalam melayari sebuah kehidupan di dunia...menuju kehidupan akhirat. Moga imanku dapat aku pertingkatkan agar iman ini dapat mendidikku menjadi insan yang lebih baik di mataNya jua di mata insan2 sekelilingku(bukan untuk disanjung/puji...tapi untuk kesejahteraan bersama). 

Berdoalah aku...untuk jadi insan yang lebih sabar...sabar dalam menghadapi dugaan hidup, sabar dalam menghadapi apa jua ujian. Moga sentiasa sedar...ujian itu nikmat Tuhan untukku. Sabarlah wahai insan bernama Zurina(akulah tu). Paling aku harapkan kesabaran dalam melayan kerenah dan kenakalan satu2nya cahayamata pengikat kasih sayangku dan suami. Kadang2 kerenahnya membuat darahku naik ke darjah yang tinggi...huhuhu...yang mengundang pita suaraku bergema umpama seorang TARZAN. Jua kadang2 membawa kepada pulasan(hukhuk) di pahanya...;( Itu aku paling tak suka...kerana ia di susuli naluri keibuanku ini sentiasa tersentuh...huwaaaaaaaaa...Ibu sayang anak ibu!!! Memandangkan ia satu amanah...doaku(doakan aku jua)...moga aku jadi ibu yang berjaya dalam mendidiknya(moga jadi insan berjaya dunia & akhirat). Lebih2 lagi dia(Ahmad Faris) satu2nya cahayamata sumber ilhamku. Moga dengan izinnya...masih ada luang untukku mendapat lagi zuriat penyambung kasih sayang kami(suami isteri) juga jadi sahabat untuk Faris. InsyaAllah!

Akhir kata(ehehe mecam surat ler pulak...;) aku nak jadi insan yang lebih baik dari sebelumnya. Baik sebagai isteri kepada suami, baik sebagai anak kepada seorang ibu, baik sebagai ibu kepada anak, baik sebagai seorang saudara, teman dan semua la. Moga seketul daging bergelar HATI dalam diri dapat membentuk IMANku. Kerana iman la penyelamat ...lebih2 lagi di akhirat. Kenapa? Kerana imanlah yang akan menjawab segala persoalan mungkar dan nangkir di kuburan...bukan diri kita. Sebab itu la...walaupun soalan dalam kubur dah lama bocor...tapi belum tentu kita lulus. 

Sekian...sama2 kita renung2kan dan catatan ini lebih kepada peringatan untuk diri sendiri! 

As-Salam!!!

Dadih...Kegemaran My Super Hero

 Jom makan dadih! Hari ni atas permintaan my super heroku(my husband)...maka petang ni  aku masak benda ni. Bukan susahpun....guna serbuk dadih buahan2  segera ajer(macam gambar kat atas tu). Cara2nya ikut jer arahan kat belakang bungkusan tu.  Cuma tambah susu cair , air dan gula. Selalunya aku guna jenama Happy Tree/Happy Grass(rasanya macam keluaran yang sama kot)...bagi aku la...setakat yang aku guna, jenama ni paling ok. Bagus dari segi soalnya rasa dan juga warna. Tapi atas penilaian masing2 la kan?  Pilihan utama kami selalunya perisa jagung(my hero kecilku suka), perisa honeydew flavour dan strawbery. Lain2pun ok...tapi selalunya kami beli perisa ni. Jom layan gambar...ecece...macam gambar snap sendiri lakkan...walaupun gambar ni macam biasa aku pinjam cik gogle punyer...eheh...;)

***takde apa2 yang menarik...sajer jer nak bagi idea pada sesape yang tengah fikir2 apa menu untuk santapan keluarga di waktu senggang ...pada yang sudi jenguk blog ni la...:)

Sambal Petai Ikan Bilis

  Salam semua...hari ni ana masak sambal petai ikan bilis(Gambar...by en.google). Rasanya tak pernah masak sambal ni...kalau nak makan...makan kat kedai jerk...hehehe...rajinkan? Bukan apa...suami ana ni kalau bab makan susah sikit...bukan memilih...tapi banyak benda yang dia tak makan. Kalau lauk sama hari2 takpe...janji ikut selera dia...huhu. Tu ler sebabnya ana selalu masak menu yang sama.

Betul tak kalau ana katakan selalunya menu keluarga banyak ikut selera suami??? Selalunya ana ni kalau masak...mesti buat yang suami suka makan & tak lupa mesti ada menu untuk puteraku yang sorang itu...kalau menu harian tak sesuai dengan dia. Nasib baik la ana ni jenis tak memilih...makan semua...selera/tidak tu belakang kira...janji perut terisi...huhu. Nak masak lauk banyak jenis...membazir pulak...dua2 hero tu bukan jenis yang makan lauk banyak...nak ratah sama sekali tidak. Jadi...kalau masak lebih...sape tolong licinkan???...ermmm, tu pasal la diet ana tak menjadi sangat...hahaha...alasan yang tak berapa nak bole terima pakai. Bak kata pepatah melayu..."nak seribu daya, tak nak seribu dalih"...hehe. Jangan gelak2 k!!!...ada betulnya jugak perrrr alasan tu...sape setuju angkat tangan?...;)

K...berbalik pada sambal petai ikan bilis tadi...masa masak tu teringat sangat ana pada sorang teman masa belajar kat KL dulu. Masa study dulu kerap gak hujung minggu ana pergi rumah kakak kat Kajang. Dengan cara tu...kurang sikit rindu ana kat kampung. Dapat jumpa kakak n anak2 buah. Dan...ada sekali tu ana bawa la sorang teman ni...orang utara...cakapnya memang pekat utara...ehehe...ana manyak suker...variasi bahasa. Masa bawa dia tu...ada jiran kakak bagi petai...punya la suka dia...sebab tu feveret dia. So, pelagi...makan nasi bertambah2 dia. Oleh kerana petai tu banyak...dia mintak nak buat sambal petai ikan bilis. So...bermula la episod dia untuk masak memasak. Aku dan kakak tolong tengok jer la...sambil2 tolong apa yang patut. Fuhh! Bau dia...kawww kawwww....ehehe. 

Masa tu aku memang tak bole makan petai...makan jer sure sakit tekak & tak kuar suara. Jadi...memang pantang sikit la nak makannya. Sekarangpun masih macam tu...tapi dah ok sikit...alhamdulillah. Kat rumah kakak aku tupun takde sape yang makan sangat...kecuali abang ipar(makan gitu2 jer la). Jadi sambal petai tu akak aku tapowww untuk kawan aku tu wak balik hostel...pelagi gumbira la dia. Bila dah balik hostel tu...malamnya makan besar dia ngan geng2 blok dorang...ahahaha...aku dijemput sama...tapi awal2 dah bagitau...tak bole menghadirkan diri.

Di fikiran ni...masa masak benda alah ni tadi...masih jelas terbayang akan seleranya temanku itu sewaktu makan itu sambal...ermmmmmmmm rindunya. Sejak habis study...masing2 bawa diri...dengarnya member dah jadi lecturer dekat uia. Moga bahagia hendaknya disamping suami & anak2.

***best bila imbau balik masa muda dolu2....sob sob sob...Sentimental sikit arini...hukhukhuk...;( 

K dulu untuk kali ini ya!...salam semua!!!